COMIDA AL HORNO: 10 MIN DE PREPARACIÓN

Me gustan mucho las cosas al horno y las cosas rápidas de preparar pero que no son comida instantánea o ya preparada. Así surgió esta receta.

Toma 10 minutos prepararla y unos 25 minutos o menos en cocinarse, pero literalmente sólo tienes que poner un timer y esperar a que pasen sin hacer nada, puedes ver un video o ponerte a leer y no tienes que hacer nada más que servirlo cuando este:

ingredientes

Como casi todas mis recetas puedes sustituir un o quitar un ingrediente y sigue funcionando, a veces lo hago sin poro o con distintas cantidades, por ejemplo si tengo más champiñones le pongo más champiñones y menos de otra cosa, etc.

También saben muy bien todos los ingredientes incluso sin pollo si no te gusta o eres vegetariano, para complementar otra comida o acompañarlo de algo más, pero les voy a compartir como lo hice esta en particular y espero que les sirva para inspirarse a prepararlo tal cual o para ajustarlo a lo que tengan y lo que les guste:

Ingredientes

  • Papas
  • Pimiento
  • Champiñones
  • Zanahorias
  • Cebolla Morada
  • Betabel
  • Poro
  • Pechugas de pollo
  • Pesto (comprado o preparado en casa)
  • Orégano y romero (opcional)

horno 1.jpg

Preparación

  1. Precaliento el horno a 200ºC y pongo un poquitíto de aceite oliva en el fondo de la charola para que no se peguen las cosas (yo lo esparzo con una servilleta de papel para que se cubra bien pero no haya exceso).
  2. Parto  las papas y el poro, la cebolla, la zanahoria y el betabel pelados,  y los meto al horno en la charola.
  3. Mientras los dejo 10min en el horno cubro muy el pollo de pesto, y parto el resto de los ingredientes. Para cuando ya acabé de partir todo saco la charola del horno agrego todo lo demás, incluyendo el pollo con pesto y lo acomodo (desordenadamente, solo que este más o menos parejo en cantidad en toda la superficie de la charola).
  4. Le echo a todo sal, pimienta, orégano, romero y unas gotitas de aceite de oliva.
  5. Lo meto al horno aprox. 15 min o hasta que esten listas las papas y el pollo este cocido.

Tip: Queda bien de cualquier forma pero recomiendo ponerlo hasta arriba del horno en la parte de “grill” para que el pollo y las papas queden un poco tostadas.

pollo 2.jpg

Esto es una buena comida por si sola pero también sabe muy bien acompañado de una ensalada fresca, pan del día en rebanadas y jitomatitos con queso feta.

pollo 3.jpg

Espero que lo prueben y si lo hacen compartanos una foto en instagram o facebook 😀

-S

P.D. Hoy subimos un nuevo video ¿ya lo vieron?

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