PAN DE PLATANO. TAN FÁCIL.

¡Hola! Espero que estén teniendo una muy buena semana, me da mucho gusto estar de nuevo por aquí compartiendo de nuevo una receta. Es la receta más sencilla y más útil del mundo.

Esta receta de pan de plátano es lo máximo porque siempre que los plátanos ya están demasiado maduros, y seamos sinceros, ya no te los vas a comer, es momento de hacerlos pan de plátano.

platano 1

Ingredientes:

  • 2 o 3 plátanos muy maduros (casi demasiado)
  • 1 taza de harina
  • 1/3 de taza de avena
  • 3/4 de azucar
  • 3/4 taza de leche
  • 2 huevos grandes (3 si están muy pequeños)
  • 90g de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Y si tienes algo más en tu cocina como moras congeladas, nueces, chocolate o cualquier cosa que creas que combine échalo, sabe bien con muchas cosas.

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180º

Aplasta los plátanos, bate los huevos (sólo hasta que estén bien mezclados), junta todos los ingredientes suavemente hasta que estén completamente incorporados y pon la mezcla en un molde engrasado.

Hornéalo por 35 minutos a 180-200º o hasta que este doradito y salga limpio un cuchillo si lo picas.

¡Y listo!

platano 3

 

Las fotos son de dos panes diferentes uno lo hice con canela y el otro con frambuesas y blueberries de esas que venden en el super en bolsa congeladas, sólo las saqué un poquito antes de prepararlo.

 

Es un buen desayuno, lunch y se ve como un gran detalle si lo regalas y en realidad es muy sencillo de hacer (tip: se ve aun mejor si tienes un molde coqueto).
Para hacerlo sólo tengo que tener un par de cosas en la alacena y lo puedo hacer siempre que pase y no me aburre porque le pongo alguno que otro ingrediente nuevo y es como comer un pan totalmente diferente.

platano 5

¡Espero que les sirva! Y si lo preparan nos encantaría saber y también qué otras recetas les gustaría ver.

-S

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s